拉拉山茶區

拉拉山烏龍茶，被喻為茶葉界的明日之星。一年可收成3、4次的茶葉，堪稱是全台最新的茶區了。

復興鄉早先茶園且大多集中在梅花簇，簇的台地上，故總統蔣經國還因而賜名為「梅台茶」，拉拉山茶區海拔高度、坡度、溫度、濕度，以及地質等適合茶葉生長的山區。桃園縣海拔1,000～1,800公尺的拉拉山緯度高、氣候冷涼，年平均溫度16～18度，濕度達90度，且日夜溫差高達10度以上，林相保持完整，土壤屬於石礫土，排水性特佳，適合種植高品質的茶葉。因此與梨山並列為全台最高品質的新興茶區。

自然生態豐富，拉拉山位於桃園縣復興鄉與宜蘭縣、新竹縣、新北市的交會處，拉拉山在泰雅族語為「美麗」之意，1975年8月更名為「達觀山」，由於擁有全台灣面積最大的紅檜森林，政府特別在1986年成立「達觀山自然保護區」至今。

拉拉山茶區包括巴陵、光華部落、新興部落、三光村等中高海拔地區。種植茶樹以青心烏龍為主，均為人工手採方式。目前總種植面積約40公頃、年產量約4萬斤，多為半球型烏龍茶，經過茶農辛勤深耕、手採、細搓、輕揉、慢烘、勻焙後，拉拉山所產茶葉外觀緊實勻整、葉面肥厚，果膠質濃；乾茶色澤鮮明、光澤油潤；沖泡後茶湯澄黃明亮、活潑艷麗，水質甘甜柔軟，特殊花香與果香飄而不膩，濃郁持久、喉韻強，與梨山茶的品質不相上下。

葉底肥厚且明顯有光澤。拉拉山烏龍茶滋味甘醇、不會苦澀，綜合來看「有阿里山高山茶之品味梨山茶之品質等級」