福壽山茶區

福壽山茶區

福壽山茶位於南投縣、台中市與花蓮縣群山環抱之間,其海拔為2,000 ~ 2,400公尺以上,位於中橫公路區段。鄰近武嶺、合歡山與德基水庫,盛產各式溫帶水果、高山茶及高冷蔬果,素有梨山風景甲台灣的美譽。另外梨山還有一個著名景點-天池,位於福壽山最高處,池旁的達觀亭是當年蔣公靜思,商討國家大事之處,每到下午時分,整個雪山西峰雲霧縹緲,景緻優美,宛如仙境,更是雪彩匯聚最為精采的景點。

福壽山茶土質結構為礫質壤土及頁岩地形,年處於低溫環境,茶葉成長緩慢且常受白雪洗禮,茶湯鮮美,清甜滑口,是孕育茶樹的優質環境,是消費者作為送禮最佳的選擇。福壽梨山茶其特色在入口有一股特殊的滋味,類似醍醐味,其果膠質含量高,滋味甘醇、香氣淡雅,水色蜜綠顯黃及耐沖泡,香氣入口穿鼻,清甜高香,秀雅清爽,水蜜桃與蜜蘋果香顯著。濃厚宜人飲後回味甘甜,實為高山茶葉之極品。以高溫沸水沖泡,稍悶久浸佳。

因長年雲霧籠罩,溫度寒冷又冬季下雪之故,生長期長,造就茶葉葉肉肥厚特色,其口味甘醇,冷礦味特別重,味道帶有水果香。

Date

2018-04-01

Category

茶區介紹

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